7锅内留少许油 ，吃肉番茄 一个 约230克 、让享豆瓣酱 一大勺 、块感切了方形的觉番薄块 ，花椒 、茄烧炒匀 。豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。约厚一厘米。让享下姜蒜 、块感
12放盐、觉番约400克 ，茄烧蒜、豆腐炒匀 ，吃肉小米椒、让享辣椒和花椒炒香 。块感料酒炒匀 。
食材明细 ：豆腐 400克 、再放老抽炒匀 。葱 、下油烧热后 ，买了一大块，烧开 。姜 、
8再放豆瓣酱、临出锅时放葱即可 。
9放番茄炒出汁水 ，
2姜蒜切片，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，糖 、料酒 一大勺 、
11放入煎好的豆腐 ，老抽 一大勺 、
10放半小碗水 ，下豆腐块煎 。方便剔除。
4铁锅烧热 ，糖和鸡精 ，盐 、
5煎至皮脆金黄即可 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
3我这次用的是老豆腐 ，
直至汤汁收干 ，